Pesketaryenlik Nedir?
Pesketaryenlik, et tüketilmeyen ancak balık ve diğer deniz ürünlerinin tüketildiği bir diyettir. İtalyanca “pesce” (balık) ve “vejetaryen” (vejetaryen) kelimelerinden türemiştir. Pesketaryenler hayvansal protein ihtiyaçlarını balık ve deniz ürünlerinden karşılarlar.
Pesketaryenlik vejetaryenliğin bir alt türüdür. Vejetaryenler et, tavuk, kümes hayvanı, domuz eti, kırmızı et ve av etinden kaçınır. Lakto-ovo vejetaryenler süt ürünleri ve yumurta tüketir. Pesketaryenler süt ürünleri, yumurta ve balık dahil tüm deniz ürünlerini tüketir.
Pesketaryenlik çeşitli nedenlerle seçilebilir. Bazı pesketaryenler hayvansal ürünlerin çevresel etkisini azaltmak için bu diyeti seçer. Diğerleri ise pesketaryenliği sağlık yararları için uygular. Balık ve deniz ürünleri, kalp sağlığı, beyin sağlığı ve kemik sağlığı için faydalı olan omega-3 yağ asitleri, protein, demir ve D vitamini gibi besin maddeleri içerir.
Pesketaryen Diyetinin Faydaları
Pesketaryen diyetin birçok sağlık faydası olduğu gösterilmiştir. Balık ve deniz ürünleri, kalp sağlığı için iyi olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri kan basıncını düşürmeye, kalp atış hızını düzenlemeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Balık ve deniz ürünleri de beyin sağlığı için iyidir. Omega-3 yağ asitleri beyin gelişimi ve işlevi için önemlidir. Balık ve deniz ürünleri tüketen kişilerin Alzheimer hastalığı ve bunama gibi bilişsel bozukluklara yakalanma riskinin daha düşük olduğu gösterilmiştir.
Balık ve deniz ürünleri kemik sağlığı için de iyidir. Balık ve deniz ürünleri, kalsiyum, fosfor ve D vitamini gibi kemik sağlığını destekleyen besinler içerir. Balık ve deniz ürünleri tüketen kişilerin osteoporoz riskinin daha düşük olduğu gösterilmiştir.
Pesketaryen diyetin diğer faydaları şunlardır:
Kanser riskini azaltma Kilo verme veya kilo kontrolüne yardımcı olma Enerji seviyelerini iyileştirme Genel sağlığı iyileştirme
Pesketaryen Diyetinin Riskleri
Pesketaryen diyetin bilinen bir riski yoktur, ancak balık ve deniz ürünlerinin çevreye etkisi konusunda endişe duyan kişiler için uygun olmayabilir.
Pesketaryen Diyetlere Örnekler
Pesketaryen bir kahvaltıda yulaf ezmesi, meyve, yoğurt ve yumurta bulunabilir. Öğle yemeğinde balık veya deniz ürünleri, sebzeler ve tahıllar bulunabilir. Akşam yemeğinde balık veya deniz ürünleri, sebzeler, tam buğday makarna veya pirinç bulunabilir.
Pesketaryen beslenme, çeşitli ve dengeli bir şekilde planlandığında sağlıklı ve besleyici olabilir.
Pesketaryen Diyetine Başlamak
Pesketaryen diyete başlamak için öncelikle beslenme ihtiyaçlarınızın farkında olmanız önemlidir. Bu konuda bir diyetisyenden veya beslenme uzmanından yardım alabilirsiniz.
Pesketaryen diyete başlarken şu adımları izleyebilirsiniz:
Diyetinizi planlayın. Diyetinizi planlamak ihtiyaçlarınızı karşıladığınızdan emin olmanıza yardımcı olacaktır. Yeni yiyecekleri yavaşça tanıtın. Yeni yiyecekleri yavaşça tanıtmak midenizin uyum sağlamasına yardımcı olacaktır. Bol su için. Vücudunuzun düzgün çalışması için su olmazsa olmazdır.
Pesketaryen diyete geçmek, sağlıklı ve besleyici bir yaşam tarzına geçiş yapmanın harika bir yoludur.
Bir yanıt bırakın