Nar Nedir?
Nar, Lythraceae familyasından, meyve gövdesini oluşturan küçük çekirdekler ve yüzlerce taneden oluşan, hafif ekşimsi ve bazen tatlı bir tada sahip, ılıman iklimlerde yetişen bir meyve türüdür.
Bilimsel adı
Narın bilimsel adı Punica granatum‘dır.
Vatan
Narın anavatanı Orta Asya ve İran’dır.
Büyüme Koşulları
Nar, ılıman iklimlerde yetişen bir meyvedir. Soğuğa karşı çok hassastır. -10 °C’nin altındaki sıcaklıklarda zarar görebilir.
Nar, iyi drenajlı, kumlu-killi topraklarda iyi yetişir.
Nar ağacı
Nar ağacı 2-5 metre boyunda büyüyen herdem yeşil bir ağaçtır. Yaprakları eliptik veya ovaldir. Çiçekleri mor veya kırmızıdır.
Nar Meyvesi
Nar meyvesi küre veya oval şeklindedir. Kabuğu kalın ve kırmızı renktedir. Her biri bir tohum içeren çok sayıda tane içerir.
Nar taneleri kırmızı, pembe veya beyaz renkte olabilir.
Nar Çekirdekleri
Narın taneleri küçük, sert ve yenilebilirdir.
Nar çekirdeklerinin antioksidan, iltihap giderici ve kanser karşıtı özelliklere sahip olduğu araştırmalarla ortaya konmuştur.
Narın Tarihçesi
Nar, binlerce yıldır yetiştirilen bir meyvedir. İlk olarak Orta Asya ve İran’da yetiştirildiği düşünülmektedir.
Nar, Antik Yunan ve Roma’da da yetiştiriliyordu ve bu dönemde nar, aşk ve bereket tanrıçası Afrodit’e adanıyordu.
Narlar Orta Çağ’da da yaygın olarak yetiştiriliyordu. 11. yüzyılda İspanyollar tarafından Avrupa’ya getirildiği düşünülüyor.
Narlar bugün dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Türkiye dünyanın en büyük nar üreticilerinden biridir.
Narın Faydaları
Nar, içerisinde birçok besin değerini barındıran sağlıklı bir meyvedir.
Narın faydaları şunlardır:
Yüksek antioksidan içeriğine sahiptir. Nar, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olan güçlü antioksidanlar içerir.
İltihap giderici özelliği vardır. Nar, iltihabı azaltmaya yardımcı olan polifenoller içerir.
Kanser karşıtı özelliği vardır. Nar, çeşitli kanser türlerine yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve polifenoller içerir.
Kalp sağlığını destekler. Nar, kan basıncını düşürmeye, kolesterolü düşürmeye ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve polifenoller içerir.
Beyin sağlığını destekler. Nar, hafızayı ve öğrenmeyi geliştirmeye yardımcı olabilecek antioksidanlar ve polifenoller içerir.
Kilo vermenize yardımcı olabilir. Nar, metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olabilecek lif içerir.
Nar Nasıl Tüketilir?
Nar çiğ olarak, suyu sıkılarak, salatalarda, tatlılarda ve yemeklerde kullanılabilir.
Nar çiğ olarak tüketildiğinde çekirdekleri bir kaşık yardımıyla çıkarılabilir.
Nar suyu, nar meyvesinin suyunun sıkılmasıyla elde edilir. Nar suyu lezzetli ve sağlıklı bir içecektir.
Nar salatalarda, tatlılarda ve yemeklerde kullanılabilir. Nar salatalara renk ve lezzet katmak için kullanılabilir. Nar tatlılarda, özellikle meyveli tatlılarda kullanılabilir. Nar yemeklerde, özellikle et yemeklerinde garnitür olarak kullanılabilir.
Narın Zararları
Narlar genellikle güvenli bir meyvedir. Ancak nar çekirdeklerini yutmak mide tahrişine neden olabilir. Bu nedenle nar çekirdeklerini yutmamak önemlidir.
Nar bazı ilaçlarla etkileşime girebildiğinden tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir.
Sonuç olarak nar, besin değeri yüksek sağlıklı bir meyvedir. Nar, antioksidan, iltihap giderici ve kanser karşıtı özelliklere sahiptir. Nar çiğ olarak, suyu olarak, salatalarda, tatlılarda ve yemeklerde kullanılabilir.
Bir yanıt bırakın