Kumkuat Nedir?
Kumkuat, Çince “kumkuat” kelimesinden gelir ve “altın mandalina” anlamına gelir. Turunçgiller ailesinin en küçük üyesi olan kumkuat, üzüm büyüklüğünde, portakal benzeri bir meyvedir. Oval şekilli ve parlak turuncu renkli olan kumkuat, kabuğuyla yenebilen nadir meyvelerden biridir.
Kumkuat, doğal olarak güneydoğu Çin ve güney Japonya’da yetişir. Günümüzde dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Türkiye’de özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Kumkuatın Besin Değerleri
Kumkuat, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca A vitamini, B vitaminleri, E vitamini ve K vitamini gibi diğer vitaminleri de içerir.
100 gram kumkuatın besin değerleri şu şekildedir:
Kalori: 62 Karbonhidrat: 13 gram Protein: 1 gram Yağ: 0,5 gram Lif: 2,4 gram C Vitamini: 55 miligram (%75 DV) Potasyum: 180 miligram (%7 DV)
Kumkuatın Faydaları
Kumkuat, içerdiği besinler sayesinde insan sağlığına birçok fayda sağlar. Bu faydalardan bazıları şunlardır:
Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kumkuat, C vitamini açısından zengin bir meyvedir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan önemli bir antioksidandır.
Sindirim sistemini destekler. Kumkuat lif açısından zengin bir meyvedir. Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
Kalp sağlığını korur. Kumkuat, kan basıncını düşürmeye yardımcı olan bir mineral olan potasyum açısından zengin bir meyvedir.
Kanseri önlemeye yardımcı olur. Kamkat, hücre hasarını önlemeye ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir.
Cilt sağlığını korur. Kumkuat, C vitamini açısından zengin bir meyvedir. C vitamini, cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olan bir antioksidandır.
Kumkuat Tüketimi
Kumkuat kabuğuyla yenebilen nadir meyvelerden biridir. Kabuğuyla tüketildiğinde besin değeri daha yüksektir.
Kamkat çiğ olarak tüketilebileceği gibi salatalarda, tatlılarda, meyve sularında ve çorbalarda da kullanılabilir.
Kumkuat taze olarak tüketilmediği takdirde buzdolabında saklanabilir. Buzdolabında 2-3 hafta taze kalabilir.
Kumkuat Yetiştiriciliği
Kumkuat ılıman iklimlerde yetişebilen bir bitkidir. -10 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir.
Kumkuat güneşli bir alanda ve iyi drenajlı topraklarda yetiştirilmelidir. Kumkuat yılda bir kez gübrelenmelidir.
Kumkuat ilkbahar veya sonbaharda ekilebilir.
Kumkuat Bakımı
Kumkuat düzenli olarak sulanmalıdır. Toprağının kurumasına izin verilmemelidir.
Kumkuat düzenli olarak budanmalıdır. Budama bitkiyi şekillendirir ve meyve verimini artırır.
Kamkat, hastalıklara ve zararlılara dayanıklı bir bitkidir, ancak bazı durumlarda böcek ve mantar hastalıklarına maruz kalabilir.
Sonuç olarak, kumkuat içerdiği besin maddeleri sayesinde insan sağlığına birçok fayda sağlayan değerli bir meyvedir. Kumkuat çiğ olarak tüketilebileceği gibi salatalarda, tatlılarda, meyve sularında ve çorbalarda da kullanılabilir.
Bir yanıt bırakın