Kumkuat Nedir?
Kumkuat, turunçgiller familyasından, kabuğuyla yenebilen, üzüm büyüklüğünde, turuncu renkli, oval biçimli bir meyvedir. Çince’de “altın mandalina” anlamına gelen kumkuat, 1700’lü yıllardan beri yetiştirilmektedir.
Kumkuat, Çin’in güneybatısındaki Guangdong Eyaletinde doğal olarak yetişir. Günümüzde dünyanın birçok yerinde, özellikle Akdeniz iklimine sahip bölgelerde yetiştirilmektedir. Türkiye’de ise Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Kumkuat Ağacı
Kumkuat ağacı çalımsı bir bitkidir. Boyu 1-3 metreye kadar ulaşabilir. Yaprakları oval ve parlak yeşildir. Çiçekleri beyazdır ve hoş bir kokuya sahiptir.
Kumkuat ağacı soğuğa dayanıklı bir bitkidir. -10 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Bu nedenle kışları soğuk olan bölgelerde yetiştirilebilir.
Kumkuat Meyvesi
Kumkuat meyvesi bir üzüm büyüklüğünde, turuncu renkli ve oval şekillidir. Kabuğu incedir ve soyulması kolaydır. Meyvenin eti ekşi ve tatlı bir tada sahiptir.
Kumkuat meyvesi C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin bir besindir. Ayrıca A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini ve E vitamini içerir.
Kumkuat Faydaları
Kumkuat, içerdiği besinler sayesinde insan sağlığına birçok fayda sağlar. İşte kumkuatın faydalarından bazıları:
Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kumkuat, içerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu sayede soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Kan basıncını düşürür. Kumkuat, içerdiği potasyum sayesinde kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Böylece kalp damar sağlığını korumaya yardımcı olur.
Kolesterol seviyesini düşürür. Kumkuat, içerdiği lif sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Böylece kalp hastalığı riskini azaltır.
Kan şekerini düzenler. Kumkuat, içerdiği lif ve C vitamini sayesinde kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Bu sayede diyabet riskini azaltır.
Kanser riskini azaltır. Kamkat, içerdiği antioksidanlar sayesinde kanser riskini azaltmaya yardımcı oluyor.
Diş ve kemikleri güçlendirir. Kamkat, içerdiği C vitamini ve potasyum sayesinde diş ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Kumkuat Nasıl Yenir?
Kumkuat meyvesi kabuğuyla yenilebilen bir meyvedir. Meyveyi doğrudan yiyebilir veya salata, tatlı, reçel gibi çeşitli yemeklerde kullanabilirsiniz.
Kumkuat meyvesini kabuğuyla birlikte yemenin faydaları vardır. Kumkuat kabuğu C vitamini, antioksidanlar ve diğer besin maddeleri açısından zengindir.
Kumkuat Nasıl Saklanır?
Kumkuat meyvesi oda sıcaklığında 2-3 hafta saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabına koyun.
Kumkuat Yetiştiriciliği
Kumkuat evde de yetiştirilebilen bir bitkidir. Kumkuat ağacı yetiştirmek için ılıman iklime sahip bir yer seçmeniz gerekir.
Kumkuat ağaçları verimli, iyi drene edilmiş toprak ister. Dikim için 1 metre derinliğinde ve genişliğinde bir çukur kazın. Çukurun dibine 10 cm kalınlığında bir drenaj tabakası yerleştirin.
Kumkuat fidanını çukurun ortasına yerleştirin ve toprağı fidanın etrafına sıkıca bastırın. Fidanı sulayın ve toprak kurudukça sulamaya devam edin.
Kumkuat ağacınızı ilkbahar ve yaz aylarında haftada 2-3 kez sulayın. Sonbahar ve kış aylarında sulama sıklığını azaltın.
Kumkuat ağacını ilkbaharda, çiçek açmadan önce gübreleyin.
Kamkat ağacının şeklini ve verimliliğini koruması için düzenli budamaya ihtiyacı vardır.
**Sonuç olarak kumkuat, içerdiği besin maddeleri ve faydaları nedeniyle insan sağlığına faydalıdır.
Bir yanıt bırakın