Fiset, çeşitli sebzelere ve meyvelere renk veren bir pigmenttir. Vücudumuzda çalışan sebzelere ve meyvelere turuncu, sarı ve kırmızı gibi turuncu, sarı ve kırmızı renkler verir. “Fisin nedir?” Aynı zamanda güçlü antioksidan ve anti -enflamatuar özellikleri ile karakterize bir flavonoiddir ve cevap vermek mümkündür.
Bilimsel araştırmalara göre, bu flavonoid senolitik özellikleri nedeniyle gecikebilir. Senolitik, yaşlı hücrelerin kaybolmasını indükleyebilen doğal veya sentetik bir moleküldür.
Yaşlanmaya bağlı olarak, vücudumuzdaki bazı hücreler bölünme işlevini kaybeder ve gereksiz hale gelir ve iltihabı tetikler. Bu hücrelerin vücutta birikmesi, ostoroz, kalp, beyin ve kanserden kaynaklanan birçok yaşlanan hastalık ile ilişkilidir.
Peki, fiset hangi yiyecekler? Bu madde çeşitli gıdalarda, özellikle soğan, çilek, elma, üzüm, mango ve bazı fındık türlerinde bulunur.
Fisetin’in gıda ürünlerindeki konsantrasyon değerleri
Fiset ölçümleri dondurulmuş meyve ve sebzelerde yapılır. Depolama koşullarına göre değişebilir.
Gram başına 2 ila 160 mg/g arasında gram başına fisetin, sebze, meyve, fındık ve çay bulunur. Buna göre, “Fisin nedir?” Sorudan sonra hangi gıda ürünlerinin bulunduğuna bir göz atalım.
Çilek (160 mg/g) elma (26.9 mg/g) avuç içi (10.5 mg/g) soğan (4.8 mg/g) üzüm (3.9 mg/g) Kivi (2.0 mg/g) Şeftali (0.6 mg/g) Salatalık (0.1 mg/g)
Yukarıda listelenen gıdalarda, kurutulmuş gıdalarda donma ile Fiset seviyesi tespit edildi. Bu oran taze sebzeler ve meyvelerde değişebilir. Bu oranlar aynı zamanda üreme koşullarına da bağlıdır.
Fisetin’in kullanım alanları
Fisin, mükemmel aktivitelerle geleceği vaat eden bir flavonoid. Aslında, ne ve ne dediğimizde, üç önemli etkimiz var:
Antioksidan etki
Güçlü bir antioksidandır ve bağışıklığı güçlendirdiği bilinmektedir.
Güçlü bir antioksidan olmanın yanı sıra, serbest radikalleri nötralize etme üzerinde bir etkisi vardır.
Doğrudan Etki: Reaktif oksijen türlerini nötralize eden azaltıcı bir madde yapar. Oksidasyonu önlediği, böylece önemli bir kardiyovasküler risk faktörü ve aterosklerozu önlediği görülmüştür.
Antienflamatuar etki
Ön çalışmalarda, Fiseta’nın çeşitli mekanizmalar yoluyla iltihabı azalttığı gözlenmiştir.
Yağ asitlerini parçalayan enflamatuar enzimleri (lipoksijenaz) bloke eder. Tümörlerin yayılması ve diğer dokuların istila edilmesi için gerekli olan bir grup enzimin (MMP) aktivitesi minimum seviyeye düşer.
Nöroprotektif etki
Araştırmalarda, fisetin bir “nootropik” ve ”nörotrofik faktör olarak tanımlandı. Nootropik terimi, hafızayı ve beyin fonksiyonunu iyileştirebilen bir maddedir. Özellikle fisetin, beyni korur ve hafızayı artırır. Beyin hücrelerinde detoksifikasyona ve yeni beyin hücrelerinin büyümesini destekler -yeni beyin hücrelerinin büyümesini destekler. bellek işlevi.
Hazır yapılmış meyve ve sebzeler hakkında konuştuğumuzda, sezonda size önerebileceğimiz ve konumuzla bağlantılı olan meyve ve sebzeler neden üretiliyor? İşimize bir göz atabilirsiniz.
Fiset’in Faydaları
Fiset’in etkili bir sanolitik ajan olduğu gösterilmiştir; Bu nedenle, yaşam beklentisini genişletebilir ve yaşla ilişkili patolojileri azaltabilir.
Yaşlanmayı geciktirir. Kan şekerinin kontrolüne sahiptir ve kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Cildin güzelliğini korur.
Bahsedilecek bir diğer fayda; Fiset’in aktivasyonu, kanser, diyabet, obezite ve nörodejeneratif hastalıklarla ilişkili olduğu bilinen mTOR yolunun, bu hastalıkların gelişimini en aza indirerek bu hastalıkların gelişimini en aza indirmesidir.
Çözüm
Hücresel atıkların çıkarılmasına, hasarlı hücresel bileşenleri geri dönüştürmeye ve hücre metabolizmasını iyileştirmeye yardımcı olur. Çok sayıda çalışma sonucunda (genetik, farmakolojik ve diyet), tüm organizmaların şimdiye kadar yaşam beklentilerini genişlettiği gözlenmiştir.
“Fisin nedir?” Konuyu ayrıntılı olarak inceledik. Özellikle sağlıklı beslenme ile ilgilenen herkesin bu konuda bükülmesi gerekiyor.
Bir yanıt bırakın