Laktoz İntoleransı Nedir?
Laktoz intoleransı, süt ve süt ürünlerinde bulunan laktoz şekerini sindirememe durumudur. Laktoz, iki şekerden oluşan bir disakkarittir: glikoz ve galaktoz. Laktoz, ince bağırsakta laktaz enzimi tarafından glikoz ve galaktoza parçalanır ve daha sonra bağırsak duvarı tarafından emilir. Laktaz eksikliği veya yetersizliği durumlarında laktoz sindirilemez ve bağırsakta fermente olur. Bu, karın ağrısı, şişkinlik, ishal, gaz ve mide bulantısı gibi semptomlara neden olur.
Laktoz İntoleransının Nedenleri
Laktoz intoleransı, ince bağırsaktaki laktaz enziminin eksikliği veya yetersizliğinden kaynaklanır. Laktaz bebeklikte yüksektir ve süt ürünlerinin tüketimi arttıkça azalır. Laktazın azalmasının başlıca nedenleri şunlardır:
Yaşlanma: Laktaz enziminin seviyesi yaşla birlikte azalır. Yetişkinlerin yaklaşık %65’inde laktaz intoleransı görülür.
Genişletir: Laktoz intoleransı kalıtsal bir durumdur. Ailede laktoz intoleransı öyküsü varsa, kişinin laktoz intoleransı geliştirme riski daha yüksektir.
Bazı hastalıklar ve ilaçlar: Bazı hastalıklar ve ilaçlar laktaz enziminin üretimini veya işlevini etkileyebilir. Bu hastalıklar arasında çölyak hastalığı, Crohn hastalığı ve bazı otoimmün hastalıklar bulunur. Laktoz içeren ilaçlar da laktoz intoleransı semptomlarına neden olabilir.
Laktoz İntoleransının Belirtileri
Laktoz intoleransı olan kişilerde süt ve süt ürünleri tükettikten sonra aşağıdaki belirtiler görülebilir:
Karın ağrısı
Şişme
İshal
Gaz
Mide bulantısı
Bu semptomlar tüketilen laktoz miktarına ve kişinin laktoz toleransına bağlı olarak değişebilir. Bazı kişiler sadece az miktarda laktoz tükettiklerinde bile semptomlar yaşayabilirken, diğerleri daha büyük miktarlarda tüketebilir.
Laktoz İntoleransının Tanısı
Laktoz intoleransı genellikle kişinin semptomlarına ve tıbbi geçmişine göre teşhis edilir. Laktoz intoleransını doğrulamak için belirli testler yapılabilir. Bu testler şunları içerir:
Laktoz yükleme testi: Bu testte kişiye laktoz içeren bir içecek verilir ve ardından kan şekeri seviyeleri ölçülür. Laktaz eksikliği olan kişiler laktoz tükettikten sonra kan şekeri seviyelerinde bir artış yaşamazlar.
Hızlı solunum testi: Bu testte kişiye laktoz içeren bir içecek verilir ve ardından kişinin nefesindeki hidrojen seviyeleri ölçülür. Laktaz eksikliği olan kişilerde laktoz tükettikten sonra nefeslerindeki hidrojen seviyelerinde artış görülür.
Laktoz İntoleransının Tedavisi
Laktoz intoleransı tedavisi laktoz alımını sınırlamaktır. Laktoz içeren yiyeceklerden kaçınmak veya laktozsuz ürünler seçmek semptomları kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Laktozsuz Gıdalar
Laktozsuz besinler şunlardır:
Meyve ve sebzeler
Et, balık ve tavuk
Baklagiller
Hububat
Yağlar
Laktozsuz süt, peynir, yoğurt gibi süt ürünleri de mevcuttur.
Laktoz İntoleransı ve Beslenme
Laktoz intoleransı olan kişilerin süt ürünlerini tamamen kesmeleri gerekmez. Laktoz içeren yiyeceklerin laktoz içeriğini tüketmeden önce kontrol etmek önemlidir. Daha düşük laktoz içeriğine sahip süt ürünleri laktoz intoleransı olan kişiler için daha uygun olabilir. Laktoz intoleransı olan kişiler kalsiyum ve D vitamini gibi süt ürünlerinden ihtiyaç duydukları besinleri diğer kaynaklardan almalıdır. Kalsiyum kaynakları arasında süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller ve kuruyemişler bulunur. D vitamini kaynakları arasında süt ürünleri, balık, yumurta ve D vitamini takviyeleri bulunur. **Laktoz İntoleransı ve Yaşam
Bir yanıt bırakın