Nar, sonbahar ve kış aylarında sık sık bakkal ve pazarlarda karşılaştığımız bir meyvedir. Nar, sulu, tatlı ve ekşi tat özellikle popülerdir. Antioksidan etkisi olduğu için sağlıklı ve iyileştirici olarak da kabul edilir. Nar, birkaç yüz yıl yaşayabilen çalı benzeri ağaçlarda büyür. Peki hangi sezonda faydalar nelerdir?
Birçok tohumu olan parlak ve kırmızı nar, genellikle gelenekteki yerel kültürlerde tanrıların yiyecekleri olarak adlandırılır. Aslında, bazı inançlar Adem ve Havva’nın Cennetten dışarıya atılmasına neden olan meyvenin yedikleri için inanıyor. Nar, birkaç bin yıldır doğal bir tıp veya toplumun üst sınıfından insanlar için özel bir tedavi olarak biliniyor ve seviliyor.
Beyaz hamurun tadı çok ağrılı olduğundan, sadece nar tohumları yenir. Bununla birlikte, tohumlar meyvenin geri kalanına sıkıca bağlıdır, bu nedenle bunları çıkarmak için özel bir teknik gereklidir. Ancak, dikkatli olmak için bir mesele var. Nar suyunun güçlü bir boyama etkisi vardır ve giysilerdeki lekeler çok zordur. İsterseniz, narda hangi mevsimde büyüdüğü ve narla ilgili diğer bilgilere geçelim.
Nar nerede büyüyor?
Nar genellikle ülkemizin Akdeniz, Ege ve güneydoğu anadolu bölgelerinde büyür.
Nar büyür, hangi mevsimde büyür ve büyüdüğü yerde. Başlangıçta, narların çoğunluğu Batı Asya’da büyüyor. Bugün, iklim alanlarında subtropikal ve tropikal iklimler adı verilen çok sayıda nar var. Güneydoğu Avrupa’dan Himalaya bölgesine nar ağaçları oldukça yaygındır. Sokotra nar adı verilen özel bir nar tipi de vardır. Sadece Hint Okyanusu’ndaki Socotra Adaları’nda büyüyebilirler.
Avrupa’nın çoğu Nar Türki ve Yunanistan’dan ithal edilmektedir. İklimsel özellikleri nedeniyle, NAR Avrupa gibi serin iklimleri olan bölgelerde büyüyemez.
Nar hangi sezonda büyüyor?
Narlar aslında Haziran’dan Şubat’ın başlarına kadar satın alınabilir. Ancak, Eylül ve Ocak ayları arasında tüketildiğinde, kendi sezonlarında yenilirler. Aslında, çilek olan ancak görünüşleri nedeniyle elma olarak adlandırılan meyvelerin hasat süresi Eylül’den Aralık’a kadar.
Nar ağacının özellikleri
Nar ağacı kurak bölgelerde uzun süre hayatta kalabilir.
Nar, Derbennikov Nar cinsinden daha uzun yaşayan bir bitkidir. Ortalama olarak, yaklaşık 100 yıl büyür ve sonra meyve verir. Doğada yaklaşık 300 yıllık nar ağaçları bile var. Modern tarımda mahsul verimi azaldığı için, nar her 50-60 yılda bir hasat edilir ve ağaçların yerini yeni bitkilerle değiştirir. Orta Çağ’da nar “Pomum Granatus, yani“ tohum elması ”anlamına gelir. Antik Roma’da buna“ bilinen Granatus ”(tahıl elması) denir. Nar ağaçları rahat büyüme için subtropikal bir iklime ihtiyaç duyar. Ağacın yapısı -15 ° C’ye kadar soğuğa dayanabilir ve tüm ağaç -20 ° C ve altındaki sıcaklıklarda donar.
Nar su ve nem söz konusu olduğunda çok alçakgönüllü bir meyvedir. Nar ağaçları iyi tolere etmek için kuraklıklarıyla ünlüdür. Bununla birlikte, meyve oluşumunu iyileştirmek için yukarıdan su püskürtmesinin önerilir. Kuru günlerde toprak düzenli olarak nemlendirilmelidir.
Tüm bitkiler gibi nar da hastalık ve haşere istilasına duyarlıdır. En çok Phomopsis (dal kanseri) ve isli mantarlardan etkilenir. Nar ağacının hastalıkları arasında en yaygın olanlar:
Nar akar, karanfil sarma, kostik arboretumu, nar güvesi veya bit bırakın.
Yetiştiriciler sürekli olarak yeni dirençli dirençli nar çeşitleri geliştirmektedir.
Narın sağlık yararları
Nar lezzetli bir meyvedir.
Nar sağlık söz konusu olduğunda çok yönlü bir meyvedir.
Kan şekeri seviyelerini sabit tutabilir, iltihabı önleyebilir, sindirim sorunlarına yardımcı olabilir, kanser tedavisine yardımcı olabilir.
Nar küçük, açısal tohumlar koyu kırmızı hamurla kaplıdır. Bir meyvede, bu çekirdekler 400’e kadar bulunabilir. Saf narların tadı ağrılıdır, buna alışmak kolay değildir.
Kanser tedavisine yardımcı olabilecek başka bir şey kenevir yağıdır. Konu hakkında bilgi edinmek istiyorsanız, Kenevir Yağı Kanseri Tedavisi Nasıl Kullanılır? İçeriğimize göz atabilirsiniz.
Nar polifenol içeriği
Nar yüksek polifenol içeriğine sahip bir meyvedir.
Nar, polifenollerin yanı sıra birçok vitamin ve mineral içerir. Bunlar ikincil bitki maddeleri olarak sınıflandırılan aromatik bileşiklerdir. Birçok meyve bu bileşikleri içerir. Elma suyu 20’ye kadar farklı polifenole sahiptir, bu bakımdan elma en zengin polifenol içeriğidir.
Bu polifenollerin vücut üzerinde çok yararlı bir etkisi vardır. Antioksidan olarak hareket ederler. Son yıllarda ABD’de yapılan çeşitli çalışmalara göre, nar suyu alımı prostat kanserinin büyümeyi önleyebileceği keşfedilmiştir.
Bu çalışmada, günde 250 ml meyve suyu içen deneklerde, PSA katlama süresi önemli ölçüde yavaşladı. PSA değeri (prostat -spesifik antijen), karsinomun büyümesinde sonuçlara izin verir.
Polifenoller, vücuttaki tümörlerin oksijen ve besinlerle beslenmesini önler. Bununla birlikte, nar elbette kanser tedavisinin yerini almayacaktır, sadece destekleyici bir etkiye sahip olabilir.
Narın diğer faydaları
Nar cinsel yaşam için olumlu etkileri olduğu söylenir.
Tabii ki, nar içeriğinin başka faydaları da var. Kolesterol seviyelerini azaltabilir ve kan şekerini sabit tutabilirler. Bu nedenle, düzenli nar tüketimi diyabeti önleyebilir. Ek olarak, eklem kıkırdağındaki nar eklemleri iltihaplanma sürecini nötralize eder ve meyveden gelen acı maddeler sindirim problemlerine yardımcı olabilir.
Ve belki de en önemli nar, cinsel yaşam için yardımcı olabilecek bir meyvedir. Meyve suyu olarak tüketildiğinde, insanın cinsel gücünü arttırır. Kadın için, zevk veren hormonların daha fazla salgılanmasını sağlar.
Pazarda nar veya nar suları içeren birçok ürün vardır. Nardan en iyi verimliliği elde etmek için, nar içeren ürünler ilave tatlandırıcılarla yeterli veya işlenmemelidir.
Narın faydaları hakkında bilgi edinmeye devam etmek istiyorsanız, nar: kompozisyon ve potansiyel sağlık etkilerini inceleyebilirsiniz.
Nar suyu
Ekşi içecekler içmeyi seviyorsanız, nar suyu denemenizi öneririz.
Saf nar suyu çok acı bir tada sahip olabilir. Bununla birlikte, bu nar suyu limon ve zencefil ile birleştirildiğinde çok lezzetli olabilir. Buna ek olarak, elma tohumları birçok yiyeceğe ilginç bir tat verir. Meyvenin suyu da şurup haline getirilebilir. Nar suyuyla yapılan tariflere göz atarak günlük yemeklerinizde de tüketebilirsiniz.
Tabii ki, organik dükkanlardan nar suyu satın almak çok kolaydır. Bununla birlikte, bu ekşi suyu kendiniz yapmak da pratiktir. Nar yerken yaptığınız gibi, başlangıçta ellerinizle ileri geri koşacaksınız, ancak daha fazla baskı ile daha fazla baskı ile. O zaman limon gibi nar sıkarak meyve suyunu çıkarabilirsiniz
Daha hızlı ve daha pratik nar suyu su elde etme yöntemidir: üst sapı yuvarladıktan sonra, bir pipet açıklığa ve doğrudan bir pipetle meyve suyuna yerleştirin.
Bir yanıt bırakın